Aperitiefhapjes

Assortiment belegde mini broodjes

€ 1,30

Assortiment belegde mini sandwiches

€ 1,30

Aperitiefschotel met 5 verschillende koude tapas

€ 4,00 , min. 4 pers.

Warme aperitiefhapjes per stuk (assortiment)

€ 1,25

Voorgerechten

Kipcocktail

€ 6,00

Cocktail van zeevruchten

€ 7,00

Perzik met tonijn

€ 6,00

Trio van gerookte vis

€ 7,50

Rundscarpaccio met gemarineerde parmezaan

€ 6,50

Bordje van Wildpaté

€ 8,00

Bretoens vispannetje als voorgerecht

€ 8,00 (warm: € 9,50)

Kaaskroketten

€ 6,00

Vegetarisch voorgerecht

€ 6,00

Soepen

Tomatenroomsoep met balletjes (0,5 l)

€ 2,50 (warm: € 2,75)

Crème van tuinkers

€ 2,50 (warm: € 2,75)

Groentesoep (lactose en glutenvrij) (0,5 l)

€ 2,50 (warm: € 2,75)

lactose en glutenvrij

Hoofdgerechten

Varkenshaasje met saus naar keuze

€ 10,50 (warm: € 12,00)

Meer info

Varkensgebraad met saus naar keuze

€ 8,50 (warm: € 10,00)

Meer info

Kipfilet met saus naar keuze

€ 8,50 (warm: € 10,00)

Meer info

Kipfilet (lactose en glutenvrij)

€ 8,50 (warm: € 10,00)

lactose en glutenvrij

Kalkoengebraad met saus naar keuze

€ 8,50 (warm: € 10,00)

Meer info

Kalfsgebraad met saus naar keuze

€ 11,50 (warm: € 13,00)

Meer info

Kerstblanquette van kalkoen

€ 8,50 (warm: € 10,00)

Orloff gebraad met kaassaus

€ 9,50 (warm: € 11,00)

Ardeens gebraad met wildsaus

€ 9,50 (warm: € 11,00)

Gebakken kipfilet met feestelijke vulling van rozijnen en pisache nootjes

€ 10,50 (warm: € 12,00)

Savourette van melkbig met Porto en dooierzwam

€ 11,00 (warm: € 12,50)

Rundstong met Madeirasaus

€ 10,50 (warm: € 12,00)

Rundstong met champignonsaus

€ 10,50 (warm: € 12,00)

Wildragout

€ 12,50 (warm: € 14,00)

Everzwijn met boschampignonsaus

€ 18,00 (warm: € 19,50)

Hertenkalffilet met wildsaus

€ 19,50 (warm: € 21,00)

Vispannetje

€ 10,50 (warm: € 12,00)

Schelvisfilet met witte wijn en brunoise van wintergroenten

€ 11,00 (warm: € 12,50)

Schelvis (lactose en glutenvrij)

€ 11,00 (warm: € 12,50)

Vegetarische wok met tzay en rijst

€ 9,50 (warm: € 11,00)

Vegetarisch gevulde paprika

€ 9,50 (warm: € 11,00)

Wintergroenten, boontjes met spek & witloof

€ 2,50 (warm: € 3,25)

Groenten (lactose en glutenvrij)

€ 2,50 (warm: € 3,25)

lactose en glutenvrij

Appel met veenbessen

€ 1,25 (warm: € 2,00)

Aardappelkroketten

€ 1,50

8 stuks

Aardappelpuree

€ 1,75 (warm: € 2,50)

300g.

Gegratineerde aardappelen

€ 2,00 (warm: € 2,75)

300g.

Parijse aardappelen

€ 1,75

300g.

Kastanjepuree

€ 2,25 (warm: € 3,00)

Gebakken aardappelen (lactose en glutenvrij)

€ 2,00

lactose en glutenvrij

Saus per liter

€ 7,50 (warm: € 10,00)

Meer info

Desserten

Chocolademousse

€ 2,75

Rijstpap

€ 2,75

Tiramisu

€ 3,75

Gemengd dessertbord

€ 6,75

Dessert van mango, witte chocolade & crunchy sesam

€ 4,00

Chocolade uit Madagascar, bosbessen & crumble van pistache

€ 4,00

Fruitsalade (lactose en glutenvrij)

€ 6,00

lactose en glutenvrij

Menu's

Zomermenu

€ 28,00 (warm: € 30,25)

Meer info

Buffet & Barbecue

Dessertenbuffet 1 tot 20 personen

€ 12,50

Wij voorzien 5 verschillende dessertjes per persoon

Gevuld eitje

€ 0,75

Warm buffet

€ 25,00 (warm: € 29,00) , min. 10 pers.

Kabeljauw in een sausje met fijne brunoise groenten
Speenvarken met champignonroomsaus
Kalkoen met groene pepersaus
Vidé
Jonge wortelen
Duo van courgetten
Lentepuree

Bij warm afhalen inclusief Bain marie en vuurtjes

Koud buffet

€ 23,90

Verse roze zalm
Perzik met tonijn
Beenham met asperges
Gevulde eitjes op Russische wijze
Kruidengebraad "Arista al Forno•
Rosbief met verse groenten
Klppendrumstlck

Groenten. salades en sauzen
Rijst-en aardappelsalade
Assortiment van brood

Luxe koud buffet

€ 29,00

Verse roze zalm
Perzik met tonijn
Gerookte forelfilets
Gerookte zalm
Scampi's

Beenham met asperges
Gevulde eitjes op Russische wijze
Kruidengebraad "Arista al Forno"
Rosbief met verse groenten
Serranoham met meloen

Groenten, salades en sauzen
Rijst- en aardappel- en pastasalade
Assortiment van brood

Koud buffet voor fijnproevers

€ 30,00

Gerookte heilbot
Terrine van Schotse zalm
Gemarineerde zalm met tuinkruiden
Duo van makreel en paling met mierikswortel
Verse ananas met zeevruchten

Zuiders spiesje met Italiaanse salami
Serrano ham
Carpaccio van rundvlees met gemarineerde parmezaan en truffelolie
Kruidengebraad "Arista al Forno"
Seizoenspaté
Gevulde eitjes op Russische wijze

Groenten, salades en sauzen
Rijst- en aardappel- en pastasalade
Italiaans broodassortiment

Barbecue pakket 1 voor 4 personen

€ 73,00

Dit is een all in pakket dat 3 stukken vlees en 1 stuk vis per persoon bevat alsook groenten, sauzen, brood,...
Assortiment samengesteld met :
Gemarineerde kipfilets
Bbq worst
Gebakken ribben
Gemarineerde kotelet
Hamburger
Kipsaté
Zalm in folie
Aardappel in de schil
Een waaier van groenten en sauzen
Aardappel-, rijst- en pastasalade
Assortiment van broodjes

Barbecue pakket 2 voor 4 personen

€ 79,00

Dit is een all in pakket dat 3 stukken vlees en 1 stuk vis per persoon bevat alsook groenten, sauzen, brood,...
Assortiment samengesteld met :
Gerookte & gestoomde ribben
Chipolata
Gemarineerde kipfilets
Lamskroontje
Kipsaté
Gemarineerd speenvarken
Beenham
Zalm in folie
Surf en turf scampisaté
Aardappel in de schil
Een waaier van groenten en sauzen
Aardappel-, rijst- en pastasalade
Assortiment van broodjes

Barbecue pakket 3 voor 4 personen

€ 86,00

Dit is een all in pakket dat 3 stukken vlees en 2 stukken vis per persoon bevat alsook groenten, sauzen, brood,...
Assortiment samengesteld met :
Gerookte & gestoomde ribben
Chipolata
Gemarineerde kipfilet
Lamskroontje
Gemarineerd speenvarken
Met gerookte ham omwikkeld varkenshaasje gevuld met kruidenkaas
Beenham
Zalm in folie
Surf en turf scampisaté
Kabeljauwhaasje in papillot
Aardappel in de schil
Een waaier van groenten en sauzen
Aardappel-, rijst- en pastasalade
Assortiment van broodjes

Dessertenbuffet vanaf 20 personen

€ 12,50 , min. 20 pers.

Wij voorzien 5 dessertjes per persoon in een combinatie van 8 verschillende soorten.

Dessertenbuffet vanaf 50 personen

€ 12,50 , min. 50 pers.

Wij voorzien 5 dessertjes per persoon in een combinatie van 12 verschillende soorten.

Fondue

Fondue 300gr pp

€ 9,00

Gegarneerde schotel met runds-, varkens-, en kippenblokjes, gekruide schijfjes, slavinkjes en balletjes

Huur Fondue toestel

€ 4,00

tot 6 personen
(olie niet inbegrepen)

Gourmet

Gegarneerde gourmet schotel met 8 soorten vlees

€ 10,75

Gegarneerde gourmet schotel met 6 soorten wild

€ 18,40

Huur Gourmet toestel

€ 3,00

per 2 personen

Wok

Wok

€ 11,70

Gevarieerde schotel met vlees en groenten, rijst en warme sauzen.

Huur Wok toestel

€ 4,00

tot 6 personen

Steengril of Tepan Yaki

Teppan Yaki

€ 18,90

Gevarieerde schotel met gemarineerde vis en vlees, Parijse aardappelen en groenten om te bakken, koude sauzen

Steengrill

€ 16,80

Steengrill assortiment vlees en groenten om te bakken, aardappelgratin en koude sauzen

Supplement vis bij steengrill

€ 2,00

Zalm en scampi's maken mee deel uit van het assortiment vlees & vis.

Huur Teppan Yaki toestel

€ 4,50

tot 6 personen

Huur Steengrill toestel

€ 4,50

tot 6 personen

Diverse extra

Borden en bestek pp

€ 0,45

Borden en bestek pp

Een assortiment van koude groenten

€ 5,50

Sla, tomaten, komkommer, wortelen, boontjes, brunoise groentjes, julienne groentjes met sesam, bloemkool, broccoli

Assortiment van koude sauzen

€ 2,00

Aardappelsalade

€ 1,00

150 g per persoon

Rijstsalade

€ 1,00

150 g per persoon

Pastasalade

€ 1,50

150 g per persoon

Aardappel- & rijstsalade

€ 1,50

100 g aardappel en 50 g rijstsalade per persoon

Assortiment van brood en echte boter

€ 1,50 (warm: € 1,00)

Extra kippendrumstick op koud buffet

€ 1,00

Warme groenten (vb. bij Steengrill...) om zelf te bakken op de grill

€ 7,50

Bain Marie

€ 10,00

Wijn

Château les Fontenelles - wit

€ 7,00

Druiven : sauvignon en semillon
Streek : Bergerac, Frankrijk
Beschrijving : Pittig fruitbouquet. Neus van wit fruit, opgevrolijkt met discrete toetsen van mineralen. In de mond proeven we een moderne, frisse, strakke wijn met een sappige afdronk.

Château de Majoulière - rood

€ 14,00

Druiven : grenache en syrah
Streek : Villecroze, Frankrijk
Beschrijving : 18 maanden op nieuwe Franse eiken vaten, robijn rood van kleur, neus van donkerrood fruit, kruidig met lichte toets van peper en vanille
Past zeer goed bij vleesgerechten, wild en kaas

Château de Majoulière - rosé

€ 8,00

Druiven : Syray, Grenache en Cinsault
Streek : Villecroze, Frankrijk
Beschrijving : Veelzijdige rosé, Vinificatie in inox vaten na maceratie op de schil gedurende 4 uur
Heerlijk als aperitief, bij zuiderse keuken, pasta, slaatjes, vis en kip

Cava masia BOU

€ 9,00

Vila-Rodana
xarello-macabeu-parellada